云陽(yáng)網(wǎng)訊(記者 何競嘉 陳愛(ài)玲)“賣(mài)松菌喲!野生的松菌......”10月9日,富正農貿市場(chǎng)一攤主吆喝著(zhù),不一會(huì ),購買(mǎi)松菌的、詢(xún)問(wèn)價(jià)格的擠在了攤位前。
“最近雨水較多,野生松菌生長(cháng)快,上市量也不少,其價(jià)格分三種,大朵30元/斤,中朵40元/斤,小朵60元/斤?!睌傊鞲嬖V記者,這些野生松菌是鮮貨,小朵野生松菌數量不多,所以,價(jià)格貴些。
市民陳女士買(mǎi)了60元的野生松菌,準備回家給在讀高中的女兒熬菌湯。她說(shuō):“野生松菌價(jià)格一直都不便宜,剛上市時(shí)賣(mài)80元/斤,這幾天的野生松菌價(jià)格還降了一些?!?/p>
專(zhuān)家提醒,野生松菌雖然風(fēng)味尤佳,但購時(shí)要問(wèn)清產(chǎn)地,有毒菌往往生長(cháng)在陰暗、潮濕的骯臟地帶,菌面呈綠、墨黑、青紫等顏色菌往往有劇毒,菌蓋中央呈凸狀,形狀怪異,菌面厚實(shí)板硬的不可食用。烹制時(shí)最好把松菌放在沸水中煮上3至5分鐘,撈出后再用清水漂洗,然后再炒食,以防中毒。
2018-10-11
2018-10-10
2018-09-28