云陽(yáng)網(wǎng)訊(記者 王彬彬 )1月14日,記者從縣農業(yè)農村委獲悉,由云陽(yáng)縣南山峽黑木耳種植專(zhuān)業(yè)合作社申報的云陽(yáng)泥溪黑木耳獲評“最受市場(chǎng)歡迎農產(chǎn)品”。
據介紹,在第十九屆中國西部(重慶)國際農產(chǎn)品交易會(huì )中(以下簡(jiǎn)稱(chēng)農交會(huì )),經(jīng)各展團參展企業(yè)自愿申報、資質(zhì)審查,結合網(wǎng)絡(luò )投票、現場(chǎng)銷(xiāo)售量綜合評選出“云陽(yáng)泥溪黑木耳”等70個(gè)“最受市場(chǎng)歡迎農產(chǎn)品”。
此次申報的云陽(yáng)縣南山峽黑木耳種植專(zhuān)業(yè)合作社于2007年11月注冊成立,合作社依托氣候、資源優(yōu)勢以及青杠椴木黑木耳種植的悠久歷史,以合作社+公司+基地+農戶(hù)的種植模式,以西南大學(xué)、重慶市農科院為技術(shù)支撐,以“五統一”(技術(shù)、菌種、收購、銷(xiāo)售、品牌)的經(jīng)營(yíng)方式,取得GAP良好農業(yè)認證,是有機農產(chǎn)品認證獲證企業(yè),國家農民合作示范社,全國科普惠農興村先進(jìn)單位,重慶市農業(yè)產(chǎn)業(yè)化龍頭企業(yè)。
云陽(yáng)泥溪黑木耳還獲得國家有機食品、國家農產(chǎn)品地理標志產(chǎn)品、全國名特優(yōu)新農產(chǎn)品等認證。同時(shí),“青杠樹(shù)”牌黑木耳先后獲評重慶優(yōu)質(zhì)氣候農產(chǎn)品、重慶市著(zhù)名商標、重慶市名牌農產(chǎn)品、第十二屆中國國際農產(chǎn)品交易博覽會(huì )金獎、全國百家專(zhuān)業(yè)合作社百個(gè)農產(chǎn)品品牌等。
泥溪黑木耳為何備受青睞?原來(lái),黑木耳產(chǎn)自七曜山自然保護區,野生青杠木上長(cháng)出的純天然食用菌。這里的黑木耳營(yíng)養豐富,質(zhì)量上乘。在大棚種植廣泛應用的今天,泥溪黑木耳堅持露天地栽培育,整個(gè)種植過(guò)程不使用任何肥料、農藥、添加劑,屬天然有機食品。泥溪黑木耳采用古法晾曬,將采摘的木耳置于晾架上,單片擺放,通風(fēng)透氣,美味天成。這樣生產(chǎn)出的泥溪黑木耳朵型小、肉質(zhì)厚、有彈性、口感清香爽脆。取干木耳少許,加入溫水浸泡,色澤和風(fēng)味俱全,適宜爆炒、煲湯、涼拌、榨汁等多種方法食用。
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2020-01-15
2020-01-14