云陽(yáng)網(wǎng)訊(記者 鄧庭庭 )9月29日,重慶市第十三屆“三峽杯”名優(yōu)茶評比暨重慶市第五屆“十大名茶”評選落幕,云陽(yáng)縣重慶龍缸茶業(yè)有限公司的龍缸云霧“龍缸秀芽”獲重慶市第十三屆“三峽杯”名優(yōu)綠茶金獎和重慶市第五屆“十大名茶”產(chǎn)品榮譽(yù)。
龍缸秀芽,是針形茗茶,屬于綠茶類(lèi),以早春1芽1葉初展鮮葉為原料,要求芽葉完整,新鮮,潔凈,經(jīng)攤青、殺青、揉捻、抖水、做條,烘干五道工序精細加工而成,具有“香芬超逸、耐泡久品”之特色,其外形秀美、色澤綠潤、湯清綠亮、香鮮味醇,屬茶之精品。
據悉,此次參評的產(chǎn)茶區縣選送的茶樣合計115個(gè),其中參評名優(yōu)茶的樣品有93個(gè),參評大宗茶的樣品22個(gè),參評“十大名茶”的樣品有39個(gè),從各茶區選送樣品的結構看,有綠茶65個(gè)、紅茶38個(gè)、白茶4個(gè)、花茶4個(gè)、沱茶3個(gè)、烏龍茶1個(gè),共60個(gè)企業(yè)參加“三峽杯”評比,33個(gè)企業(yè)參加“十大名茶”評選。
為確保評選活動(dòng)公平、公正,科學(xué)、合理,成立了專(zhuān)家組、群眾組、監督組,采取“專(zhuān)家審評、群眾互評、監審組監督”的方式對參評樣品進(jìn)行全面準確評價(jià),評委分別從外形、湯色、香氣、滋味、葉底等方面進(jìn)行審評。
經(jīng)過(guò)審評,最終評選出重慶市第十三屆“三峽杯”名優(yōu)茶金獎23個(gè),其中綠茶金獎14個(gè)、銀獎21個(gè),紅茶金獎9個(gè)、銀獎11個(gè),大宗茶特等獎2個(gè),一等獎1個(gè),創(chuàng )新產(chǎn)品獎2個(gè),“十大名茶”產(chǎn)品10個(gè),“十大名茶”提名產(chǎn)品5個(gè)。
2020-09-30
2020-09-29
2020-08-25