編者按：為深入推進(jìn)全民創(chuàng )業(yè)就業(yè)五年行動(dòng)計劃，著(zhù)力鄉村振興，進(jìn)一步加大全縣經(jīng)濟工作宣傳力度，廣泛凝聚共識，形成合力，營(yíng)造科學(xué)發(fā)展、干事創(chuàng )業(yè)的濃厚氛圍，從即日起，本報開(kāi)設“筑夢(mèng)新時(shí)代·創(chuàng )業(yè)新征程”專(zhuān)欄，對全縣鄉村振興中涌現出的創(chuàng )業(yè)就業(yè)先進(jìn)企業(yè)、先進(jìn)人物，具有典型示范的非公有制經(jīng)濟企業(yè)，返鄉創(chuàng )業(yè)的成功人士和返鄉企業(yè)家，外出創(chuàng )業(yè)的成功企業(yè)和企業(yè)家進(jìn)行集中宣傳報道，展示先進(jìn)典型在創(chuàng )新、創(chuàng )業(yè)、創(chuàng )造等方面的突出事跡。
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劉興全，1970年出生，云陽(yáng)魚(yú)泉鎮人，云陽(yáng)面業(yè)協(xié)會(huì )副會(huì )長(cháng)。因家境貧寒，年少時(shí)期的劉興全便出門(mén)打工，1995年到鄭州市闖蕩，創(chuàng )建鮮面生產(chǎn)廠(chǎng)。2014年又在武漢市創(chuàng )辦了面業(yè)公司，如今兩個(gè)公司生產(chǎn)加工的鮮面、米粉等產(chǎn)品銷(xiāo)售網(wǎng)絡(luò )遍布兩大城市，成為當地鮮面生產(chǎn)加工的佼佼者。
“偷師”學(xué)藝成面業(yè)老板
劉興全出生在魚(yú)泉鎮的一個(gè)偏遠山村，從小嘗盡了生活的艱辛?！澳菚r(shí)我家特別窮，經(jīng)常連米飯都吃不起?！眲⑴d全感慨地說(shuō)。
25歲那年，聽(tīng)說(shuō)鄭州活路多，劉興全作出了一個(gè)決定：離開(kāi)家鄉，到那邊闖一闖。
然而，既沒(méi)有學(xué)歷又缺乏一技之長(cháng)的他在鄭州求職無(wú)門(mén)，四處碰壁。經(jīng)打聽(tīng)，學(xué)習鮮面制作是一個(gè)不錯的門(mén)路。
異地他鄉，舉目無(wú)親，劉興全在拜師學(xué)藝的過(guò)程非常的艱辛?！白铋_(kāi)始蹲在別人面坊店門(mén)口偷偷看，結果被老板發(fā)現了，沒(méi)有一句好言好語(yǔ)，還遭到了驅趕?！眲⑴d全回憶說(shuō)。
怎么辦？是放棄還是堅持？劉興全決定不放棄。他的堅持與執著(zhù)打動(dòng)了面坊店老板，老板不再驅趕他，而是同意他在一旁看。
在看的同時(shí)，劉興全就籌劃著(zhù)購買(mǎi)機器找門(mén)面，白天在別人面坊店里看人家制做鮮面，晚上回家就自己試著(zhù)做。
憑借著(zhù)勤奮和堅持，再加上自身對面條制作的領(lǐng)悟，很快，劉興全自己的面坊店成功經(jīng)營(yíng)起來(lái)了，不僅在鄭州穩住了腳跟，還拓展了市場(chǎng)。2014年，他又在武漢市創(chuàng )辦了面業(yè)公司。
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他人眼中的“拼命三郎”
日前，記者在位于武漢市新洲區陽(yáng)邏鎮劉興全面業(yè)有限公司采訪(fǎng)時(shí)，雖是晚上11點(diǎn)，但工廠(chǎng)里依舊是燈火通明、機器轟鳴，劉興全正和一線(xiàn)生產(chǎn)員工忙碌著(zhù)當天的鮮面生產(chǎn)、包裝、配送。近50歲的劉興全每天都要和工友們一起忙碌。
“每天上午八點(diǎn)到第二天凌晨?jì)牲c(diǎn)，我們制作的產(chǎn)品要送到武漢7個(gè)區，每天10多輛車(chē)要配送近10萬(wàn)斤鮮濕面、米線(xiàn)、河粉?！眲⑴d全說(shuō)，自己經(jīng)歷了諸多艱難困苦，作為公司創(chuàng )辦人，格外珍惜眼下所擁有的一切，更希望通過(guò)自己的言行，引導員工們做好一件件小事。
“劉老板是個(gè)最能吃苦的人，在我們眼里，他就是‘拼命三郎’”一位現場(chǎng)制面員工告訴記者。
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“做出自己的品牌和市場(chǎng)”
2019年“劉興全”面業(yè)品牌在鄭州、武漢的兩個(gè)公司生產(chǎn)加工的鹵面、熱干面、手工面、餃子皮、餛飩面、河粉、米粉等產(chǎn)品，生產(chǎn)量達50萬(wàn)噸，總產(chǎn)值5400余萬(wàn)元。
然而，劉興全并沒(méi)有滿(mǎn)足于現狀，與時(shí)俱進(jìn)，不斷創(chuàng )新是他對企業(yè)發(fā)展的認識和理念。
劉興全經(jīng)常到國內外等地進(jìn)行學(xué)習考察，在鮮面生產(chǎn)工藝和設備上不斷學(xué)習，從包裝設計到面條的品質(zhì)都與自己的產(chǎn)品逐項進(jìn)行比較，查找自己的不足，求助書(shū)本，討教專(zhuān)家，反復試驗，加以總結，不斷創(chuàng )新，確保了“劉興全”這個(gè)品牌質(zhì)量的不斷提升。
今年初，劉興全又自主設計研發(fā)一條新的面條自動(dòng)設備生產(chǎn)線(xiàn)?！斑@條生產(chǎn)線(xiàn)是原生產(chǎn)線(xiàn)的3倍產(chǎn)量，人工成本更低，產(chǎn)品質(zhì)量更好，存放時(shí)間更長(cháng)，創(chuàng )新最大的亮點(diǎn)在智能生產(chǎn)、三次殺菌、真空包裝?！痹谖錆h市劉興全面業(yè)有限公司，看著(zhù)即將投用的新生產(chǎn)線(xiàn)，說(shuō)起自己的創(chuàng )新，劉興全掩飾不住內心的喜悅。
“目前，我正在和武昌船舶重工有限責任公司一知名教授合作，共同對這套生產(chǎn)線(xiàn)進(jìn)行多項專(zhuān)利申請，致力打造平臺，一定要做出自己的品牌和市場(chǎng)?！眲⑴d全堅定地說(shuō)。
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讓云陽(yáng)面業(yè)走向四方
如今，劉興全經(jīng)常會(huì )回云陽(yáng)走親訪(fǎng)友。劉興全認為，他之所以能有現在的成就，靠的是云陽(yáng)人身上那股子勤勞、堅韌、不服輸的勁頭。
他的幾家廠(chǎng)里有許多云陽(yáng)籍員工，劉興全經(jīng)常和他們分享云陽(yáng)人在外打拼當上老板的故事，以此激勵老鄉?！澳銈兲ぬ?shí)實(shí)存點(diǎn)錢(qián)、實(shí)實(shí)在在地做點(diǎn)事，不管這件事有多小，都要把它做好。一個(gè)人只要肯腳踏實(shí)地不斷努力，就有可能實(shí)現自己的夢(mèng)想?！?/p>
劉興全感言：“云陽(yáng)面業(yè)走向四方是我心中的夢(mèng)想，下一步，我將聯(lián)合家鄉的人一起挖掘云陽(yáng)面歷史文化工藝，把云陽(yáng)面業(yè)走向四方變成現實(shí)！”
（記者 鄧磊）
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